到石库门里喝两杯小酒，走进胡同小院为精酿干杯，在Live现场嗨唱尖叫……夜幕降临，年轻人的夜生活刚刚开始。6月14日，美团发布2023年酒吧指南，全国39城共713家特色酒吧入选，上海、北京、成都、杭州、深圳为上榜酒吧数量最多的城市。其中，深圳共36家酒吧上榜，居全国第五。
苏州一家特色小酒馆，坐满聊天喝酒听歌的年轻人。图源：大众点评
据了解，2023年酒吧指南精选各地特色的夜生活人气聚集地，旨在为年轻人种草潮流夜生活提供重要指引和消费决策参考。美团数据显示，5月以来，酒吧夜间消费规模同比去年增长超55%，20-35岁的酒吧消费人群占比超8成。Livehouse、精酿吧、小酒馆等主打沉浸体验、潮流玩法的多元化酒吧业态，正在点燃城市新“夜”态，激活夜间消费新活力。
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从深圳数据上看，6月以来，深圳夜间消费规模占比超出43%，其中，美团上收录的深圳酒吧数量和精酿吧的搜索热度均居全国前列。深受年轻人喜爱的Livehouse在深圳热度高涨，夜间订单量同比去年增长350%。
在酒吧听演唱会、看戏剧
年轻人重塑酒吧新业态
随着年轻一代消费者涌入，酒吧业态焕新，夜间消费变得更多元。美团发布的2023年酒吧指南，突破传统的清吧类型，新增Livehouse、小酒馆、精酿吧、蹦迪夜店四大细分品类，呈现近年来酒吧行业的发展新样貌——Livehouse成为酒吧界的增长黑马，精酿吧异军突起，酒吧混搭成流行。
一边听歌、一边和朋友喝上一杯，成为年轻人夜间消费的潮流文化。“Livehouse选的对，场场都是演唱会”，道出不少年轻人的心声。国内Livehouse发展至今，逐渐步入大众化消费阶段，尤其是如今的年轻人，更是将Livehouse作为演唱会、音乐节之外的“周末平替”，百元的价格没有过高的消费门槛，沉浸式的体验氛围，吸引年轻人高频打卡体验。美团数据也显示了Livehouse热度的上涨，6月以来，平台上Livehouse的线上订单量同比翻倍增长。
在啤酒花的芳香里，小众的精酿迎来快速增长。在本次酒吧指南中，精酿吧的上榜数量达到28家。“现在喝工业啤酒的人少了，大家都改喝精酿了。”在北锣鼓巷精酿啤酒吧EI Nido的黄先生表示。美团数据显示，今年以来，“精酿酒馆”相关搜索量同比上涨320%。在各城市，还有众多独具特色的精酿吧入选酒吧指南，新鲜的酒花与夏夜的晚风，共同碰撞成一幅幅城市夜间活力地图。
“特色”是今年美团酒吧指南评选中的重要考量维度，在酒吧人气、真实口碑、环境氛围、酒品质量等基础上，本次酒吧指南囊括了一批具有当地特色、创意和个性表达的酒吧：在北京的“SECOND开心麻花沉浸式戏剧酒吧”，可以边小酌边欣赏沉浸式戏剧表演；南京的中国风江湖酒吧“饮渡杂货铺”，每一道酒都是一个故事；成都太古里的“CTV”酒吧，将本地方言与瓶装鸡尾酒巧妙融合，氛围感十分到位；西安的“VINYLHOUSE黑胶房子”，以黑胶唱片为主题，吸引了大批国内外爱好者到店体验黑胶版的“文艺复兴”。
Live现场、沉浸体验、网红打卡
酒吧成这届年轻人的生活方式
作为城市夜经济的重要组成部分，酒吧业态的繁荣程度，往往与城市夜间经济开放度、活跃度息息相关。截至6月初，成都、上海、深圳、北京、广州是美团上收录酒吧数量排名前五的城市，这也正是夜间消费最为活跃的代表城市。
无论是精选的城市文化地标还是街头小店，2023年酒吧指南的出炉，为年轻人的夜间消费，提供了更多优质选择和潮流体验。
Live现场、沉浸体验、网红打卡，越来越多年轻人将酒吧融入到日常的生活。“定期会和朋友打卡不同的Livehouse，也会通过美团了解下酒吧的舞台表现力、消费者评价、人均客单价等做决策，现在已经收藏了不少酒吧指南上的店，打算趁夏天去一一体验。”今年刚工作的潘潘是一名“夜行者”，她喜欢酒吧里的松弛感，也愿意为氛围感买单。在她眼里，酒吧不仅仅是夜间饮酒的好去处，更是生活方式的代表。
Livehouse线下演出人气火爆，图源：大众点评
“酒吧已成为城市特色夜生活的名片，美团综合海量的用户评价内容和酒吧线上经营特色，通过酒吧指南优中选优，为消费者探索夜间潮流好去处提供更多决策参考，帮助更多特色酒吧走进大众视野，助力优质酒吧实现经营数字化、服务标准化，推动行业蓬勃发展，繁荣城市夜间经济。”美团休闲玩乐业务负责人表示。